Inár raon uirlisí agus gabhálais, tá rogha leathan cumascóirí agus meascthóir againn freisin. Is uirlisí fíor-riachtanacha iad cumascóirí agus meascoirí nuair a bhíonn bia á ullmhú agus ag meascadh comhábhair éagsúla.

De ghnáth úsáidtear meascáin chun taos a mheascadh, uibheacha a bhualadh, uachtar agus meascáin eile a ullmhú. Tá cumascóirí láimhe ann a shealbhaíonn tú i do lámh agus meascthóir seastáin a bhfuil a mbonn féin acu. Is minic a thagann meascoirí seastáin le ceangaltán éagsúla, mar shampla whisks, kneaders, agus babhlaí meascáin de mhéideanna éagsúla.

Tá meascthóirí beartaithe go príomha chun comhábhair leachtacha a mheascadh, mar shampla caoineoga, anraithí, anlainn agus a leithéidí. De ghnáth bíonn mótair chumhachtacha ag meascthóirí agus lanna atá saindeartha a chuireann ar chumas meascadh agus brúite éifeachtach comhábhair.

Agus cumascóir nó meascthóir á roghnú agat, tá sé tábhachtach machnamh a dhéanamh ar chumhacht an mhótair, na ceangaltáin agus na feidhmeanna éagsúla a thairgeann sé, agus méid agus cumas an bhabhla mheascadh.